Un nuovo format, voluto dagli organizzatori – Confesercenti Pesaro e Urbino, Comune di Fano e Regione Marche –per garantire maggiore qualità in cucina e una migliore fluidità di fruizione da parte del pubblico.

Se dunque gli appuntamenti del Festival (cooking show, talk, presentazioni di libri e degustazioni) si confermano negli spazi del Lungomare, le opportunità di pranzare e cenare con una zuppa di pesce “alla fanese” si allargano, invece, all’intera città. I visitatori del BrodettoFest potranno scegliere il proprio ristorante preferito tra quelli che aderiscono all’evento, contattarlo e prenotare il proprio tavolo.

Sono 30 i locali della città suddivisi tra le zone del Lido, della Sassonia e del centro storico che serviranno, nei tre giorni, la squisita zuppa della tradizione locale al prezzo convenzionato di 20€. A valorizzare i ristoranti del BrodettoFest e a renderli riconoscibili al pubblico saranno la mappa del gusto reperibile nei luoghi della manifestazione e nei punti di informazione turistica della città e i totem che ogni ristorante aderente potrà posizionare all’esterno della propria struttura.

E per facilitare la fruizione del Festival, da quest’anno, ci sarà poi il “BrodettoBus”, la navetta gratuita che, in collaborazione con Ami spa, collegherà gratuitamente le principali location degli spettacoli ai ristoranti in cui gustare la zuppa di pesce alla fanese (fermate previste: Lido, Sassonia, Rastatt, via Cavour). Il BrodettoBus sarà operativo venerdì 11 settembre dalle 19 alle 23; sabato 12 e domenica 13 settembre, dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 23.